ｸﾞｱﾃﾏﾗの料理

ｸﾞｱﾃﾏﾗの料理、ちょこちょこ紹介していきます＾＾




ｸﾞｱﾃﾏﾗにはたくさんの山や川、湖があり、太平洋とカリブ海にも面しているので、山や海の幸が豊富に揃っています。


中でもトウモロコシを使った料理が多く、トウモロコシから作るトルティージャ（tortilla）はｸﾞｱﾃﾏﾗの主食です。

私のホームステイ先では、毎日必ずトルティージャが食卓に並びます。



トルティージャ自体はあんまり味がないので、
おかずをトルティージャで巻いたり、スープにつけたりして食べます☆





あと、代表的なものは、フリホーレス（Frijoles）。

小豆のような豆を柔らかくなるまで煮て、塩で味をつけたものです。

甘くない煮豆。


最初は慣れなかったけど、今はおいしく食べてます＾＾


今回はトルティージャとフリホーレスの紹介＾＾


次回お楽しみに・・・☆